Ikdienas steigā un straujajā dzīves ritmā mēs nedomājam par ēdienu kā vienu no galvenajiem dzīves kvalitātes uzlabotājiem. Bieži svarīgi ir vienkārši paēst. Man uzturs šķiet ārkārtīgi interesants, jo pateicoties labam, kvalitatīvam un pareizi sagatavotam ēdienam varam labi justies, būt moži un veseli. Turpretī nevērīga attieksme pret ēdienu daudzu gadu garumā mūs var novest pie dažādām saslimšanām – palielinās sirds asinsvadu slimību risks, dažādas endokrinoloģiskas saslimšanas u.c. Pasaulē un arī Latvijā ir palielinājies to cilvēku skaits, kuri cieš no liekā svara izraisītām saslimšanām.
Nedarīsim savam organismam pāri un plānosim savu ēdienkarti!
Uztura speciālista konsultācijas var palīdzēt saprast un veidot savu ikdienas ēdienkarti, palīdzēt ģimenei ēst veselīgāk. Veikalu piedāvātā produkcija ir plaša, bet ne vienmēr veselīga, tāpēc mums ir jābūt gudriem un zinošiem. Uztura konsultācijas sportiskiem cilvēkiem palīdzēs veidot ēdienkarti atbilstoši aktivitātēm. Pareizs uzturs var palīdzēt grūtniecei un jaunajai māmiņai nodrošināt mazulim nepieciešamās uzturvielas. Mazulim pirmais ēdiens ir māmiņas piens, bet vēlāk ir svarīgi, kā tiek gatavots pirmais bērna ēdiens. Senjoriem uztura speciālists palīdzēs saplānot savas ēdienreizes tā, lai dzīves kvalitāte būtu ar plus zīmi.
Konsultācijas laikā tiek pārrunāta arī ēdiena gatavošana.
Reizēm vienkārši pietrūkst ideju – ko vēl varētu apēst! Reizēm pietrūkst elementāru zināšanu. Taču mazliet pafantazējot, ēdiena gatavošanas process var būt arī saistoša un interesanta nodarbe, nevis apgrūtinājums. Pareizi sabalansēts ēdiens var mums būt kā zāles. Tas nenozīmē, ka labam, garšīgam ēdienam jābūt dārgam un garšu pārsātinātam. Ikdienas ēdienam ir jābūt vienkāršam, viegli pagatavojam un uzturvielām bagātam. Tam jādod enerģiju un prieku visai dienai!
Liene Sondore - uztura speciāliste
